September 21st, 2011

味噌と椎茸。

Cегодня у нас в меню мисо с шиитаке, а также соба с курицей на второе. В классическом варианте в мисо спаржу, конечно, не добавляют. Но чем хорош этот суп, так это своей открытостью к экспериментам. Ведь в каждой местности есть свой способ приготовления мисо, а также немаловажную роль в рецепте играет всё, что найдётся в доме. =)


Collapse )